クッキングレシピ

生活の上で大切な「食」。旬のものを食べることで、人はより健康的に生活をしていけます。ちょっぴりおいしい(でも太りたくない)記事を掲載しています。


簡単ゴージャス!クリスマス向けのチキン料理!

クリスマスに向けて、美味しい料理を作ってみたいと思っている方も居るのでは ないでしょうか。 ですが、パーティー向けの料理などは結構手間がかかる事が多いですよね。 調べてみた所、最近のクリスマス向けレシピには簡単に出来て、・・・

ちょっと珍しい料理を作り方必見!鹿肉ローストレシピ

鹿肉をおいしく食べよう

今日は少しアレンジした料理を作りたいな〜と思う方。オススメするのが鹿肉ロースト! 鹿肉ってどこで手に入れられるのかと思う方もいらっしゃるかと思いますが、 ネットなどで簡単に手に入れることができます。ホームパーティーや休日・・・

豚肉が安い日。たまには調理方法を変えてローストにしてみては?

豚肉の安い日にはおいしく料理しよう

豚肉は日常でよく使う食材ですが、豚の生姜焼きや野菜と一緒に炒めたり・・・等、 いつも同じ調理方法になってしまうことがよくあるかと思います。 そこで今回ご紹介するのは「豚肉ロースト」レシピ。簡単に作れるけど、 豪華に見える・・・

クリスマスはお家で豪華料理!簡単鴨肉ローストレシピ

鴨肉をおいしく食べよう

クリスマスが近づいて来ましたが、外食もいいけどお家でクリスマスパーティーもオススメ。 ゆっくりお食事やお酒を楽しむことができます!そこで、お家クリスマスパーティーをする際、 是非一品として出して頂きたいのが「鴨肉ロースト・・・

プロも顔負け。マーマレードで本格スペアリブを作ろう

スペアリブにはマーマレードがよく似合う

スペアリブのお肉が柔らかくならないとお悩みの方。 お家でスペアリブを作るとき、欠かせないのが「マーマレード」なんです。 マーマレードを入れるとお肉が柔らかくなり本格的なスペアリブを作ることができます。お子さんや旦那さん、・・・

主婦必見!余ったローストビーフは冷凍保存できる!

ローストビーフは冷凍保存しよう

  気合をいれてお家でローストビーフを作った時、 また、ローストビーフを沢山頂いたりした時、保存方法にお困りの方は多いのではないでしょうか? 実はローストビーフ、冷凍保存できるんです!冷蔵よりも冷凍保存の方が長・・・

ビーフシチューは圧力鍋で作ると格別にうまい!

圧力鍋

  冬に食べたくメニューの一つといえば「ビーフシチュー」。圧力鍋があると、たった10分でお肉がやわらなくなりトロトロのビーフシチュー出来ます!圧力鍋の方が短時間で深い味のビーフシチューができるので是非圧力鍋をお・・・

圧力鍋で簡単に作れるレシピ!冬の鉄板メニュー『ぶりのあら煮』

寒い季節の旬の魚といえば、ぶり。脂がのっているぶりは冬に食べたいメニューの一つです。 そこで今回ご紹介するのは「ぶりのあら煮」を圧力鍋で作れる簡単レシピ。 圧力鍋があればすぐにできちゃうので、是非スーパーで安く売っている・・・

冬になったらお家でカニが食べたい!オススメのカニ通販サイトをご紹介!

鍋の季節。やっぱりカニを食べたくなりますよね! 安いカニを買うとパサついて美味しくなかったり、美味しいカニは高くて量が少ない…など、 カニをどこで買うか悩む方が多いのではないでしょうか?そんな方は必見。これから紹介する通・・・

冬が旬のあったか食材!白菜の大活用レシピ

冬が旬の野菜!白菜!

  冬といえばあったかいお鍋料理が食べたくなる季節ですよね。そんなお鍋の中に必ず入れたいのが白菜! まるまる大きいのを買ったはいいけどお鍋以外であんまり使えない気がして余したことありませんか? 今年の冬は白菜を・・・

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